top 10 gastronomías del mundo

Los diez mejores destinos gastronómicos del mundo. El País Vasco y Cataluña están la cabeza en cuanto a sofisticación y excelencia gastronómica, pero no hay que olvidar los deliciosos productos.

Los diez mejores destinos gastronómicos del mundo
Los diez mejores destinos gastronómicos del mundo from images.china.cn

• Alta cocina (haute cuisine): deriva de la cocina francesa y se caracteriza por una mayor complejidad y profesionalidad en la preparación, el cuidado en la presentación y la refinación en general. • Cocina fusión: la fusión de gastronomías es la mezcla de ingredientes, técnicas y estilos de dos culturas diferentes, a veces motivada por la creatividad de un chef o veces producto natural de la inmigración.

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